Street Corn Hähnchen Reis Bowl

Name: Street Corn Hähnchen Reis Bowl
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hähnchenbrustfilet; 2 EL Olivenöl; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Kreuzkümmel; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 300g frischer Mais (oder aus der Dose); 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt; 1 Limette, Saft davon; 1 Handvoll frischer Koriander, grob gehackt; 1 Avocado, gewürfelt; Salz nach Geschmack; 1 reife Avocado; 1 EL Limettensaft; 1 EL Wasser; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 250g Reis (z.B. Basmati oder Jasmin); 1 Handvoll frischer Spinat oder Rucola

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Erleben Sie die aufregenden Aromen von Mexiko mit diesem einfachen Rezept für einen Street Corn Hähnchen Reis Bowl. Saftig mariniertes Hähnchen trifft auf eine köstliche Mischung aus cremigem Avocado-Dressing, süßer Maissalsa und frischen Kräutern. Perfekt für eine schnelle Mahlzeit unter der Woche oder als herzhaftes Mittagessen, bietet dieser Bowl voller Geschmack eine perfekte Balance aus Würze und Frische. Genießen Sie die Kombination aus knackiger Textur und richem Geschmack, die Ihre Geschmacksknospen begeistern wird!

Erstellt von

Marlene Diehl

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-29T05:47:31.644Z

Die Aromen Mexikos

Die Street Corn Hähnchen Reis Bowl kombiniert die traditionellen Aromen Mexikos auf spannende Weise. Der süße, geröstete Mais wird durch frische Limette und Koriander lebendig gemacht und passt hervorragend zu dem aromatischen Hähnchen. Diese Kombination bringt nicht nur frische Farben auf den Teller, sondern auch ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Die Gewürze, die in der Marinade verwendet werden, verleihen dem Hähnchen einen herzhaften Charakter und lassen es in Kombination mit der cremigen Avocado-Sauce besonders saftig werden.

Mexikanische Küche ist bekannt für ihre Vielfalt und Komplexität. Dieses Rezept nutzt die vereinte Kraft der Aromen, um ein Gericht zu kreieren, das sowohl frisch als auch sättigend ist. Der Kontrast zwischen dem zarten Hähnchen, der knackigen Maissalsa und dem cremigen Dressing sorgt dafür, dass jeder Bissen ein Genuss ist. Egal, ob Sie mit Freunden oder Familie essen, dieser Bowl wird sicherlich alle Geschmäcker ansprechen.

Gesunde Zutaten für jeden Tag

Die Street Corn Hähnchen Reis Bowl verwendet frische und nahrhafte Zutaten, die einfach zu beschaffen sind. Hähnchenbrust ist eine hervorragende Proteinquelle, die sich hervorragend für eine ausgewogene Ernährung eignet. Durch die Zugabe von frischem Gemüse wie Spinat oder Rucola wird das Gericht nicht nur bunter, sondern auch nährstoffreicher. Diese grünen Blattgemüse sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen und fördern eine gesunde Verdauung.

Die Verwendung von Avocados hat zudem zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Sie sind reich an gesunden Fetten, die gut für das Herz sind, und bieten eine cremige Konsistenz, die das Dressing zu einem besonderen Erlebnis macht. Zudem ist Mais eine großartige natürliche Energiequelle und sorgt für die nötige Süße in der Salsa. Mit dieser Bowl erhalten Sie ein gesundes, köstliches und farbenfrohes Gericht, das jede Mahlzeit aufwertet.

Ein einfaches Rezept für jeden Anlass

Egal, ob Sie ein schnelles Abendessen unter der Woche zubereiten oder ein herzhaftes Mittagessen für die ganze Familie planen, die Street Corn Hähnchen Reis Bowl ist die perfekte Wahl. Sie lässt sich schnell und einfach zubereiten, sodass Sie mehr Zeit mit Ihren Liebsten verbringen können. Zudem können die Zutaten je nach Saison und persönlichen Vorlieben abgeändert werden – eine zusätzliche Möglichkeit, kreativ zu werden.

Darüber hinaus eignet sich dieses Gericht perfekt zum Meal-Prepping. Bereiten Sie große Portionen vor und bewahren Sie die einzelnen Komponenten getrennt auf. So haben Sie jederzeit eine gesunde Mahlzeit griffbereit. Ob direkt nach der Arbeit oder als schnelle Lunch-Option – diese Bowl macht es einfach, gesund zu essen, ohne auf Geschmack verzichten zu müssen.

Zutaten

Für das marinierten Hähnchen

500g Hähnchenbrustfilet
2 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver
1 TL Kreuzkümmel
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für die Maissalsa

300g frischer Mais (oder aus der Dose)
1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
1 Limette, Saft davon
1 Handvoll frischer Koriander, grob gehackt
1 Avocado, gewürfelt
Salz nach Geschmack

Für das Avocado-Dressing

1 reife Avocado
1 EL Limettensaft
1 EL Wasser
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für die Bowl

250g Reis (z.B. Basmati oder Jasmin)
1 Handvoll frischer Spinat oder Rucola

Zubereitung

Hähnchen marinieren

Das Hähnchenbrustfilet in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer marinieren. 15 Minuten ziehen lassen.

Reis kochen

Den Reis nach Packungsanweisung kochen und beiseite stellen.

Maissalsa zubereiten

In einer Schüssel den Mais, die gehackte Zwiebel, Limettensaft, Koriander, Avocado und Salz vermengen.

Hähnchen braten

Eine Pfanne erhitzen und das mariniert Hähnchen bei mittlerer Hitze etwa 6-7 Minuten pro Seite braten, bis es goldbraun und durchgegart ist.

Avocado-Dressing zubereiten

Die Avocado, Limettensaft, Wasser, Salz und Pfeffer in einer Schüssel pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.

Bowl anrichten

Den gekochten Reis in Schalen geben, mit frischem Spinat oder Rucola belegen, dann das Hähnchen, die Maissalsa und das Avocado-Dressing darauf geben.

Tipps zur Zubereitung

Um das beste Aroma aus dem marinierten Hähnchen herauszuholen, lassen Sie es idealerweise länger als 15 Minuten marinieren. Ein paar Stunden oder sogar über Nacht im Kühlschrank wird die Gewürze tief in das Fleisch eindringen lassen. Dies sorgt für zusätzliche Geschmacksintensität und Saftigkeit.

Wenn Sie es eilig haben, können Sie auch vorgegarte Hähnchenstücke verwenden. Diese Option spart Zeit, vor allem, wenn Sie das Gericht unter der Woche zubereiten möchten. Achten Sie jedoch darauf, die entsprechenden Gewürze für die Marinade zu verwenden, um den vollen Geschmack zu erhalten.

Variationen der Bowl

Das Schöne an dieser Bowl ist ihre Anpassungsfähigkeit. Sie können das Hähnchen durch anderes Fleisch wie Rindfleisch oder Pute ersetzen oder sogar eine vegetarische Alternative wie Tofu ausprobieren. Die Maissalsa kann ebenfalls mit weiteren Zutaten, wie Paprika oder Tomaten, aufgepeppt werden, um den Geschmack zu variieren.

Für einen zusätzlichen Kick können Sie der Maissalsa gehackte Jalapeños hinzufügen oder das Avocado-Dressing mit etwas Knoblauch variieren. Diese kleinen Anpassungen verleihen Ihrem Gericht eine neue Dimension und machen es spannend und vielseitig.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Street Corn Hähnchen Reis Bowl mit extra Limettenspalten und frischen Korianderblättern, um den Geschmack noch zu intensivieren. Eine schöne Präsentation lässt das Gericht noch einladender wirken und macht das Essen zu einem besonderen Erlebnis.

Zusätzlich können Sie Tortilla-Chips oder knuspriges Brot als Beilage anbieten. Diese Texturen ergänzen die Bowl perfekt und sorgen für zusätzlichen Crunch. Egal, ob beim Grillen, einer Feier oder einem gemütlichen Dinner – diese Bowl wird garantiert zum Highlight Ihres Essens.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Zutaten variieren?

Ja, Sie können das Hähnchen durch Tofu oder Bohnen ersetzen, um eine vegetarische Version zu machen.

→ Wie lange hält sich die Bowl im Kühlschrank?

Die Bowl kann im Kühlschrank 1-2 Tage aufbewahrt werden, stellen Sie sicher, dass das Dressing separat aufbewahrt wird.