Leckere Low Carb Hähnchenpfanne mit Gemüse

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Diese köstliche Low Carb Hähnchenpfanne mit frischem Gemüse ist der perfekte Weg, um gesund zu essen und dabei den Geschmack nicht zu verlieren. Zartes Hähnchenfilet trifft auf buntes, knackiges Gemüse und eine aromatische Gewürzmischung, die jeden Bissen zu einem Genuss macht. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern eignet sich auch hervorragend für eine schnelle Mahlzeit unter der Woche oder als Meal Prep für die gesunde Ernährung. Entdecke die ideale Kombination aus Proteinen und Vitaminen, die deine Low Carb Diät optimal unterstützt!

Marlene Diehl

Erstellt von

Marlene Diehl

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-28T14:09:53.115Z

Diese Low Carb Hähnchenpfanne ist nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker!

Gesunde Ernährung leicht gemacht

Eine ausgewogene Ernährung ist der Schlüssel zu einem gesunden Lebensstil. Mit der Low Carb Hähnchenpfanne bringst du nicht nur Abwechslung in deinen Speiseplan, sondern erhältst auch eine wertvolle Portion Eiweiß und Vitamine. Hähnchenfilet ist eine ausgezeichnete Proteinquelle, die deinen Muskelaufbau unterstützt und gleichzeitig leicht verdaulich ist. In Kombination mit frischem Gemüse wird jede Mahlzeit nährstoffreich und sättigend.

Du kannst die Zutaten ganz nach deinem Geschmack anpassen und verschiedene Gemüsesorten ausprobieren. Brokkoli, Blumenkohl oder sogar grüne Bohnen eignen sich hervorragend als Ergänzung. Dadurch kannst du deine Mahlzeiten kreativ gestalten und gleichzeitig die Vorteile einer Low Carb Ernährung nutzen, die dir helfen kann, dein Gewicht zu halten oder sogar zu reduzieren.

Schnelle Zubereitung für den Alltag

In der heutigen Zeit fehlt oft die Zeit für aufwendige Kochprojekte. Dieses Rezept für die Low Carb Hähnchenpfanne ist jedoch darauf ausgelegt, schnell und unkompliziert zubereitet zu werden. Die gesamte Zubereitungszeit beträgt weniger als 30 Minuten, was diese Pfanne zur idealen Wahl für ein schnelles Abendessen nach einem langen Arbeitstag macht.

Du kannst die Hähnchenpfanne auch im Voraus zubereiten und für deine Meal Prep verwenden. Einfach portionsweise in luftdichte Behälter füllen und im Kühlschrank aufbewahren. So hast du immer eine gesunde Mahlzeit griffbereit, die du bei Bedarf nur noch aufwärmen musst.

Kulinarische Vielfalt entdecken

Die Kombination aus Hähnchen und Gemüse bietet eine hervorragende Grundlage für viele verschiedene Geschmacksrichtungen. Mit ein wenig Kreativität kannst du verschiedene Kräuter und Gewürze hinzufügen, um das Gericht nach deinem Geschmack zu verfeinern. Ob mit einer Prise Paprika, einer Note Curry oder frischen Kräutern aus dem Garten – deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.

Zusätzlich kann die Hähnchenpfanne hervorragend als Basis für weitere Rezepte dienen. Du kannst sie mit geriebenem Käse überbacken oder als Füllung für Wraps verwenden. So erhältst du nicht nur ein schnelles, sondern auch ein vielfältiges Gericht, das in deiner Küche immer wieder neue Inspirationen bietet.

Zutaten

Zutaten für die Hähnchenpfanne

  • 500g Hähnchenfilet
  • 1 Paprika (rot und gelb)
  • 100g Zucchini
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 TL italienische Kräuter
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Die Zutaten sorgfältig vorbereiten, bevor du mit dem Kochen beginnst.

Zubereitung

Hähnchen und Gemüse vorbereiten

Hähnchenfilet in Würfel schneiden, Gemüse waschen und ebenfalls würfeln.

Anbraten

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Hähnchenwürfel anbraten und goldbraun werden lassen.

Gemüse hinzufügen

Gemüse und gehackten Knoblauch hinzufügen, alles zusammen anbraten.

Würzen und Servieren

Mit italienischen Kräutern, Salz und Pfeffer würzen und gut vermischen. Heiß servieren.

Das Gericht kann sofort serviert oder für später aufbewahrt werden.

Nährwerte der Hähnchenpfanne

Ein weiterer Vorteil der Low Carb Hähnchenpfanne ist ihr geringerer Kohlenhydratanteil im Vergleich zu traditionellen Gerichten. Das macht sie zu einer idealen Wahl für alle, die ihren Kohlenhydratkonsum reduzieren möchten, ohne auf den Genuss verzichten zu müssen. Diese Variante hilft dir, deinen Zuckerspiegel stabil zu halten und Heißhungerattacken vorzubeugen.

Darüber hinaus liefert das Gericht eine gute Portion Ballaststoffe durch das frische Gemüse, was für eine gesunde Verdauung sorgt. Du bekommst somit nicht nur mein gesundes, leckeres Gericht, sondern auch eine Mahlzeit, die dich lange satt hält.

Tipps zur optimalen Zubereitung

Um das Beste aus deinem Gericht herauszuholen, achte darauf, das Hähnchen niemals zu lange zu braten. So bleibt es zart und saftig. Verwende eine beschichtete Pfanne, damit du nicht zu viel Öl benötigst und die Aromen des Hähnchens und des Gemüses optimal zur Geltung kommen.

Ein weiterer Tipp ist die Verwendung eines Deckels während des Bratens. So kannst du das Gemüse al dente garen und es behält seine schöne Farbe und seinen knusprigen Biss. Lass deiner Kreativität freien Lauf und finde deine perfekte Balance zwischen Geschmack und Nährstoffen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen auch grillen?

Ja, du kannst das Hähnchen auch auf dem Grill zubereiten!

→ Wie kann ich die Pfanne für Meal Prep vorbereiten?

Koche die Hähnchenpfanne und teile sie in Portionen für die Woche auf. So hast du gesunde Mahlzeiten zur Hand!

Leckere Low Carb Hähnchenpfanne mit Gemüse

Diese köstliche Low Carb Hähnchenpfanne mit frischem Gemüse ist der perfekte Weg, um gesund zu essen und dabei den Geschmack nicht zu verlieren. Zartes Hähnchenfilet trifft auf buntes, knackiges Gemüse und eine aromatische Gewürzmischung, die jeden Bissen zu einem Genuss macht. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern eignet sich auch hervorragend für eine schnelle Mahlzeit unter der Woche oder als Meal Prep für die gesunde Ernährung. Entdecke die ideale Kombination aus Proteinen und Vitaminen, die deine Low Carb Diät optimal unterstützt!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit25 Minuten
Gesamtzeit40 Minuten

Erstellt von: Marlene Diehl

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 2 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für die Hähnchenpfanne

  1. 500g Hähnchenfilet
  2. 1 Paprika (rot und gelb)
  3. 100g Zucchini
  4. 1 Zwiebel
  5. 2 Knoblauchzehen
  6. 3 EL Olivenöl
  7. 1 TL italienische Kräuter
  8. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

Hähnchenfilet in Würfel schneiden, Gemüse waschen und ebenfalls würfeln.

Schritt 02

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Hähnchenwürfel anbraten und goldbraun werden lassen.

Schritt 03

Gemüse und gehackten Knoblauch hinzufügen, alles zusammen anbraten.

Schritt 04

Mit italienischen Kräutern, Salz und Pfeffer würzen und gut vermischen. Heiß servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 350 kcal
  • Proteine: 40g
  • Fette: 15g