Kürbis Feta Ofen
Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht
Dieses köstliche Kürbis-Feta-Ofenrezept kombiniert die süße Note von geröstetem Kürbis mit salzigem Feta und einem Hauch von Honig für eine harmonische Geschmacksexplosion. Perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht bietet diese Kombination eine tolle Abwechslung auf dem Tisch. Die Zubereitung ist einfach und schnell, sodass Sie im Handumdrehen ein gesundes und schmackhaftes Gericht genießen können. Ideal für den Herbst oder als vegetarische Option bei Festlichkeiten.
Dieses Rezept ist nicht nur köstlich, sondern auch gesund. Kürbis ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen, während Feta einen herzhaften Geschmack hinzufügt.
Zutaten
Zutaten für den Kürbis Feta Ofen
- 800g Hokkaido Kürbis, gewürfelt
- 200g Feta, zerbröckelt
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Honig
- 1 TL Thymian, frisch oder trocken
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Stellen Sie sicher, dass die Zutaten frisch und von guter Qualität sind.
Zubereitung
Kürbis vorbereiten
Den Ofen auf 200°C vorheizen. Den gewürfelten Kürbis in eine große Schüssel geben und mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Thymian vermischen.
Backen
Die Kürbiswürfel auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen 20 Minuten rösten, bis sie zart sind.
Feta hinzufügen
Den Blech aus dem Ofen nehmen, den zerbröckelten Feta und den Honig gleichmäßig darüber verteilen und weitere 10 Minuten backen.
Servieren
Das Gericht aus dem Ofen nehmen und warm servieren. Genießen Sie es als Beilage oder leichtes Hauptgericht!
Guten Appetit!
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich den Feta ersetzen?
Ja, Sie können auch einen veganen Feta verwenden.
→ Wie lange hält sich das Gericht?
Im Kühlschrank ist es 2-3 Tage haltbar.
Kürbis Feta Ofen
Dieses köstliche Kürbis-Feta-Ofenrezept kombiniert die süße Note von geröstetem Kürbis mit salzigem Feta und einem Hauch von Honig für eine harmonische Geschmacksexplosion. Perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht bietet diese Kombination eine tolle Abwechslung auf dem Tisch. Die Zubereitung ist einfach und schnell, sodass Sie im Handumdrehen ein gesundes und schmackhaftes Gericht genießen können. Ideal für den Herbst oder als vegetarische Option bei Festlichkeiten.
Erstellt von: Marlene Diehl
Rezeptart: Gesund & Leicht
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten für den Kürbis Feta Ofen
- 800g Hokkaido Kürbis, gewürfelt
- 200g Feta, zerbröckelt
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Honig
- 1 TL Thymian, frisch oder trocken
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
Den Ofen auf 200°C vorheizen. Den gewürfelten Kürbis in eine große Schüssel geben und mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Thymian vermischen.
Die Kürbiswürfel auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen 20 Minuten rösten, bis sie zart sind.
Den Blech aus dem Ofen nehmen, den zerbröckelten Feta und den Honig gleichmäßig darüber verteilen und weitere 10 Minuten backen.
Das Gericht aus dem Ofen nehmen und warm servieren. Genießen Sie es als Beilage oder leichtes Hauptgericht!
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 250 kcal
- Fett: 14 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Eiweiß: 8 g