Gebrannte Mandeln aus der Heißluftfritteuse

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Genießen Sie mit diesem Rezept für gebrannte Mandeln aus der Heißluftfritteuse eine knusprige und süße Nascherei, die perfekt für den Winter oder als Snack für zwischendurch ist. Dieses einfache und schnelle Rezept verwandelt rohe Mandeln mit einer köstlichen Karamellschicht in eine unwiderstehliche Leckerei, ohne dass Sie den Ofen vorheizen müssen. Ideal für Festtage oder einfach als gesunder Snack für die ganze Familie. Probieren Sie es aus und begeistern Sie Ihre Gäste!

Marlene Diehl

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Marlene Diehl

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-18T09:23:24.041Z

Die gebrannten Mandeln sind eine wunderbare Nascherei, die besonders zur Winterzeit und während der Feiertage beliebt ist. In der Heißluftfritteuse zubereitet, erhalten Sie in kürzester Zeit eine knusprige und süße Leckerei.

Die perfekte Nascherei für jede Gelegenheit

Gebrannte Mandeln sind eine zeitlose Leckerei, die besonders in der Winterzeit ihre große Beliebtheit erfährt. Sie erinnern an Weihnachtsmärkte und festliche Anlässe, können jedoch das ganze Jahr über genossen werden. Ob als Snack für zwischendurch oder als süße Überraschung für Gäste, diese Mandeln bieten ein unvergessliches Aroma und sind einfach zuzubereiten. Die Kombination aus knusprigen Mandeln und süßem Karamell sorgt für ein Geschmackserlebnis, das Groß und Klein gleichermaßen begeistert.

Die Zubereitung der gebrannten Mandeln ist nicht nur einfach, sondern auch schnell. Mit der Heißluftfritteuse gelingt es Ihnen, ein leckeres Ergebnis zu erzielen, ohne viel Zeit und Aufwand investieren zu müssen. Diese Methode ermöglicht ein gleichmäßiges Garen und sorgt für eine perfekte Karamellisierung, während die Mandeln herrlich knusprig bleiben.

Wenn Sie Gäste haben oder einfach nur etwas Süßes genießen möchten, kommen gebrannte Mandeln immer gut an. Servieren Sie sie in kleine Schalen oder als Geschenk verpackt in einem hübschen Glas – sie sind eine wunderbare Geste und erfreuen das Herz.

Gesundheitsvorteile von Mandeln

Mandeln sind nicht nur köstlich, sondern auch äußerst gesund. Sie sind reich an gesunden Fetten, Proteinen und Ballaststoffen, was sie zu einem idealen Snack für die ganze Familie macht. Der regelmäßige Verzehr von Mandeln kann das Herz-Kreislauf-System unterstützen und zur Verbesserung des Cholesterinspiegels beitragen. Zudem enthalten sie wichtige Vitamine und Mineralstoffe, wie Vitamin E, Magnesium und Zink.

Die Kombination von Mandeln und einer süßen Karamellschicht macht sie zu einer hervorragenden Quelle für schnell verfügbare Energie. Ideal für Menschen, die einen Energieschub benötigen, um durch den Tag zu kommen oder körperliche Herausforderungen zu meistern. Achten Sie darauf, in Maßen zu genießen, um die gesundheitlichen Vorteile optimal auszuschöpfen.

Darüber hinaus sind Mandeln vielseitig einsetzbar und können nicht nur als Snack, sondern auch in verschiedenen Gerichten verwendet werden. Egal ob in Müsli, Salaten oder als Zutat in Desserts – die Verwendung von Mandeln kann Ihrem Gericht nicht nur Geschmack, sondern auch einen Nährstoffboost verleihen.

Tipps zur Zubereitung

Zutaten

Zutaten für gebrannte Mandeln

  • 250 g rohe Mandeln
  • 200 g Zucker
  • 1 TL Zimt
  • 125 ml Wasser
  • 1 Prise Salz

Zubereitung

Mandeln vorbereiten

Die rohen Mandeln in eine Schüssel geben und mit Wasser, Zucker, Zimt und Salz vermischen.

Heißluftfritteuse vorheizen

Die Heißluftfritteuse auf 160 °C vorheizen.

Mandeln frittieren

Die Mandelmischung in den Korb der Heißluftfritteuse geben und für etwa 15 Minuten frittieren. Dabei gelegentlich umrühren.

Abkühlen lassen

Die gebrannten Mandeln auf ein Backpapier legen und abkühlen lassen, damit sie knusprig werden.

Variationen der gebrannten Mandeln

In diesem Rezept können Sie kreativ werden und verschiedene Aromen hinzufügen. Zum Beispiel können Sie die Mandeln mit Kakao oder Kaffeepulver bestäuben, um eine schokoladige oder kaffeearomatische Variation zu kreieren. Auch das Experimentieren mit verschiedenen Gewürzen wie Nelken oder Ingwer kann interessante Geschmacksnuancen hervorbringen.

Eine weitere leckere Möglichkeit ist das Hinzufügen von geraspelter Schokolade nach dem Frittieren. Diese kann dann leicht schmelzen und eine extra süße Schicht auf den Mandeln bilden, die das Gesamtgeschmackserlebnis abrundet. Innovativ und köstlich – das sind Ihre gebrannten Mandeln!

Die besten Aufbewahrungstipps

Um die Frische und Knusprigkeit Ihrer gebrannten Mandeln zu bewahren, sollten Sie diese in einem luftdichten Behälter aufbewahren. An einem kühlen, trockenen Ort halten sie sich mehrere Wochen ohne an Geschmack oder Textur zu verlieren. Vermeiden Sie auf jeden Fall direkte Sonneneinstrahlung, da dies die Qualität beeinträchtigen kann.

Sollten Sie eine größere Menge zubereiten, können die Mandeln auch portionsweise eingefroren werden. Dies bewahrt die Frische und ermöglicht Ihnen, jederzeit auf eine köstliche Nascherei zurückzugreifen. Einfach etwa 30 Minuten im Kühlschrank auftauen lassen, und sie sind bereit zum Genießen!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Mandeln auch mit anderen Nüssen zubereiten?

Ja, Sie können auch Cashews oder Haselnüsse verwenden. Die Zubereitungszeit kann sich jedoch leicht ändern.

→ Wie lagere ich die gebrannten Mandeln am besten?

Bewahren Sie die Mandeln in einem luftdichten Behälter auf, um die Frische zu erhalten.

Gebrannte Mandeln aus der Heißluftfritteuse

Genießen Sie mit diesem Rezept für gebrannte Mandeln aus der Heißluftfritteuse eine knusprige und süße Nascherei, die perfekt für den Winter oder als Snack für zwischendurch ist. Dieses einfache und schnelle Rezept verwandelt rohe Mandeln mit einer köstlichen Karamellschicht in eine unwiderstehliche Leckerei, ohne dass Sie den Ofen vorheizen müssen. Ideal für Festtage oder einfach als gesunder Snack für die ganze Familie. Probieren Sie es aus und begeistern Sie Ihre Gäste!

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Marlene Diehl

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für gebrannte Mandeln

  1. 250 g rohe Mandeln
  2. 200 g Zucker
  3. 1 TL Zimt
  4. 125 ml Wasser
  5. 1 Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

Die rohen Mandeln in eine Schüssel geben und mit Wasser, Zucker, Zimt und Salz vermischen.

Schritt 02

Die Heißluftfritteuse auf 160 °C vorheizen.

Schritt 03

Die Mandelmischung in den Korb der Heißluftfritteuse geben und für etwa 15 Minuten frittieren. Dabei gelegentlich umrühren.

Schritt 04

Die gebrannten Mandeln auf ein Backpapier legen und abkühlen lassen, damit sie knusprig werden.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Fett: 10 g
  • Kohlenhydrate: 30 g
  • Eiweiß: 5 g