Apfel Vanille Kompott mit Sahne

Name: Apfel Vanille Kompott mit Sahne
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Äpfel (z.B. Boskoop oder Granny Smith); 1 Vanilleschote; 50 g Zucker; 200 ml Wasser; 1 Zimtstange; Saft von 1 Zitrone; 200 ml Sahne; 2 EL Zucker; 1 TL Vanilleextrakt

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Genießen Sie das harmonische Zusammenspiel von zarten Äpfeln und feiner Vanille in diesem köstlichen Apfel Vanille Kompott. Perfekt als festlicher Nachtisch für die Weihnachtszeit, ist dieses Rezept einfach zuzubereiten und bringt die süßen Aromen der Saison auf Ihren Tisch. Serviert mit einer luftigen Sahnehaube wird es zum Highlight jeder Feier – ob an Heiligabend oder beim gemütlichen Festmahl mit Familie und Freunden.

Erstellt von

Marlene Diehl

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-23T05:19:54.968Z

Das Apfel Vanille Kompott ist eine wunderbare Kombination, die sowohl warm als auch kalt serviert werden kann. Die fruchtige Süße der Äpfel harmoniert perfekt mit dem feinen Vanillearoma und schafft ein Geschmackserlebnis, das an die festliche Jahreszeit erinnert.

Die perfekte Kombination von Aromen

Das Apfel Vanille Kompott vereint auf wunderbare Weise die zarten und süßen Aromen von frischen Äpfeln mit der feinen Note von Vanille. Diese Kombination ist nicht nur geschmacklich ausgeglichen, sondern auch optisch ein echter Hingucker. Die leuchtenden Apfelstücke, die im Topf mit der Vanille und dem Zimt zusammenkommen, bieten ein Fest für die Sinne.

Die Verwendung von hochwertigen Zutaten, wie einer echten Vanilleschote, hebt den Geschmack Ihres Kompotts auf ein neues Level. Vanille aus einer Schote hat eine Intensität und Tiefe, die künstlichen Aromen nicht erreichen können. Dank dieser feinen Zutat wird Ihr Kompott zu einem luxuriösen Erlebnis, das alle Ihre Gäste begeistern wird.

Einfache Zubereitung für jedermann

Diese Rezeptur für Apfel Vanille Kompott ist nicht nur köstlich, sondern auch extrem einfach nachzukochen. Mit wenigen Zutaten und lediglich einem Topf ist es eine ideale Wahl für Kochanfänger oder für diejenigen, die in der Weihnachtszeit wenig Zeit haben. Alles, was Sie tun müssen, ist, die Äpfel vorzubereiten, die Flüssigkeiten zu erhitzen und die Mischung ziehen zu lassen.

Die Möglichkeiten zur Anpassung dieses Rezepts sind außerdem nahezu unbegrenzt. Möchten Sie es fruchtiger? Fügen Sie andere Früchte hinzu, wie Birnen oder sogar Beeren. Für eine besondere Note können Sie auch Nüsse oder Trockenfrüchte einstreuen. So wird Ihr Kompott individuell und einzigartig.

Ein festlicher Nachtisch für jede Gelegenheit

Ob an Heiligabend, bei einem festlichen Mittagessen oder beim gemütlichen Beisammensein mit Freunden – dieses Apfel Vanille Kompott ist der perfekte Nachtisch für jede Gelegenheit. Serviert in eleganten Schalen, schlägt es die Brücke zwischen traditioneller Weihnachtsküche und modernen Dessertvarianten.

Die Kombination von warmem Kompott und kalter, geschlagener Sahne macht jeden Bissen zu einem Erlebnis. Es ist der ideale Abschluss eines köstlichen Menüs oder ein leckerer Snack für zwischendurch. Ihre Gäste werden das harmonische Zusammenspiel von Aromen lieben und nach dem Rezept fragen!

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für das Apfel Vanille Kompott

4 Äpfel (z.B. Boskoop oder Granny Smith)
1 Vanilleschote
50 g Zucker
200 ml Wasser
1 Zimtstange
Saft von 1 Zitrone

Zutaten für die Sahne

200 ml Sahne
2 EL Zucker
1 TL Vanilleextrakt

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch und von guter Qualität sind, um das beste Ergebnis zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um das Apfel Vanille Kompott zuzubereiten:

Äpfel vorbereiten

Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden.

Kompott kochen

Wasser, Zucker, die ausgekratzte Vanilleschote samt Schote und die Zimtstange in einem Topf zum Kochen bringen. Die Apfelstücke hinzufügen und bei mittlerer Hitze 20 Minuten köcheln lassen, bis die Äpfel weich sind.

Sahne schlagen

In einer separaten Schüssel die Sahne mit Zucker und Vanilleextrakt steif schlagen.

Servieren

Das Kompott in Schalen anrichten und mit der geschlagenen Sahne toppen. Warm oder kalt servieren.

Genießen Sie Ihr köstliches Apfel Vanille Kompott!

Tipps zur Auswahl der Äpfel

Für das beste Apfel Vanille Kompott empfehlen sich Sorten wie Boskoop oder Granny Smith. Diese Äpfel zeichnen sich durch ihre Festigkeit und ihre ausgewogene Süße aus, die beim Kochen optimal zur Geltung kommt. Achten Sie darauf, nur frische, unbeschädigte Äpfel zu wählen, um das beste Aroma zu erzielen.

Wenn Sie etwas Abwechslung wünschen, können Sie auch andere Apfelsorten ausprobieren. Äpfel wie Jonagold oder Elstar bieten eine schöne süße Säure und sorgen für ein spannendes Geschmackerlebnis im Kompott. Experimentieren Sie, bis Sie Ihre perfekte Kombination gefunden haben!

Variationen des Rezepts

Das Grundrezept für das Apfel Vanille Kompott ist vielseitig und lässt sich leicht abwandeln. Für eine zusätzliche Geschmacksdimension können Sie Ingwer oder Kardamom hinzufügen. Diese Gewürze ergänzen die Süße der Äpfel und bringen eine spannende Note ins Spiel.

Für eine vegane Variante verwenden Sie einfach pflanzliche Sahne und ersetzen den Zucker durch einen geeigneten Zuckerersatz. Auch hier können Sie kreativ sein und verschiedene pflanzliche Alternativen ausprobieren, um die ideale Kombination für Ihre Bedürfnisse zu finden.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Sollten Sie einmal etwas von Ihrem köstlichen Kompott übrig haben, lassen sich die Reste problemlos im Kühlschrank aufbewahren. In einem luftdichten Behälter hält sich das Kompott bis zu fünf Tage frisch. Vor dem Servieren einfach kurz aufwärmen oder kalt genießen – beide Varianten sind lecker.

Für eine längere Haltbarkeit können Sie das Kompott auch in Gläsern einkochen. So haben Sie auch über die Feiertage hinweg einen leckeren Nachtisch zur Hand, der das ganze Jahr über Freude bereitet. Achten Sie darauf, die Gläser steril zu machen, damit die Qualität des Kompotts erhalten bleibt.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Kompott im Voraus zubereiten?

Ja, das Kompott kann einen Tag zuvor zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Wie lange ist das Kompott haltbar?

Das Kompott ist im Kühlschrank ca. 3-4 Tage haltbar.