Puddingplätzchen Rezept

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie die himmlische Kombination aus zartem Pudding und knusprigen Keksen mit diesem einfachen Rezept für Puddingplätzchen. Diese köstlichen Leckerbissen sind perfekt für besondere Anlässe oder einfach als süße Belohnung im Alltag. Mit einer weichen Textur und dem unwiderstehlichen Geschmack von Vanille oder Schokolade werden diese Kekse garantiert zum Lieblingsrezept Ihrer Familie. Einfach zuzubereiten und ideal zum Teilen, sind diese Puddingplätzchen ein Muss für jeden Keks-Liebhaber.

Marlene Diehl

Erstellt von

Marlene Diehl

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-29T05:47:26.648Z

Diese Puddingplätzchen sind nicht nur lecker, sondern auch unglaublich vielseitig. Sie können verschiedene Geschmäcker ausprobieren, indem Sie unterschiedliche Puddingsorten verwenden. Ob Vanille, Schokolade oder sogar Karamell – Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!

Die perfekte Kombination von Geschmack und Textur

Puddingplätzchen vereinen die weiche, cremige Textur von Pudding mit der knusprigen Konsistenz eines Kekses. Diese harmonische Kombination sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Bereits der erste Biss wird Sie in die Welt der süßen Kindheitserinnerungen entführen, in der frisch gebackene Kekse das Highlight des Nachmittags waren.

Dank der Vielseitigkeit der Geschmäcker können Sie dieses Rezept leicht an Ihre Vorlieben anpassen. Ob Sie sich für die klassische Vanille- oder die schokoladige Variante entscheiden, die Puddingplätzchen sind immer ein Hit. Experimentieren Sie auch mit verschiedenen Aromen oder Füllungen, um Ihre eigenen individuellen Kreationen zu schaffen!

Die einfache Zubereitung macht es leicht

Ein weiterer Grund, warum dieses Rezept so beliebt ist, ist die unkomplizierte Zubereitung. Mit nur wenigen Grundzutaten und einer handvoll einfacher Schritte sind Sie im Nu fertig. Dies macht die Puddingplätzchen perfekt für unerwartete Gäste oder für einen süßen Snack nach dem Abendessen. Kinder können ebenfalls einbezogen werden; das Mischen, Formen und Dekorieren der Plätzchen bietet großen Spaß in der Küche.

Diese Plätzchen lassen sich zudem hervorragend vorbereiten. Sie können den Teig im Voraus zubereiten und ihn im Kühlschrank aufbewahren. So haben Sie jederzeit die Möglichkeit, frische Kekse zu backen, wann immer der süße Zahn ruft!

Ideal für jede Gelegenheit

Obgeburtstagsfeiern, Feiertage oder einfach nur als nachmittäglicher Snack, Puddingplätzchen sind äußerst vielseitig. Sie können sie in einer hübschen Keksdose als Geschenk verpacken oder bei einem Kaffeekränzchen servieren. Verleihen Sie Ihren Anlässen mit diesen köstlichen Keksen einen besonderen Touch und tragen Sie dazu bei, unvergessliche Erinnerungen mit Familie und Freunden zu schaffen.

Darüber hinaus sind Puddingplätzchen ein großartiger Partner zu einer Tasse Tee oder Kaffee. Der harmonische Geschmack und die zarte Textur der Kekse bilden die perfekte Ergänzung zu heißen Getränken und machen jeden Bissen zu einem genussvollen Erlebnis.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für Puddingplätzchen

  • 250 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillepudding-Pulver
  • 125 g weiche Butter
  • 1 Ei
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • Prise Salz

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bei Raumtemperatur sind, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten zur Zubereitung:

Teig zubereiten

In einer großen Schüssel Butter und Zucker cremig schlagen. Ei hinzufügen und gut vermengen. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Puddingpulver und Salz vermischen. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Buttermischung geben und alles gut vermengen.

Plätzchen formen

Den Teig in kleinen Portionen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Achten Sie auf genug Abstand zwischen den Plätzchen, da sie während des Backens aufgehen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) für etwa 12-15 Minuten backen, bis die Plätzchen leicht goldbraun sind.

Die Plätzchen nach dem Backen auf einem Gitter auskühlen lassen.

Die richtige Lagerung der Puddingplätzchen

Damit Ihre Puddingplätzchen auch nach dem Backen frisch und lecker bleiben, ist die richtige Lagerung entscheidend. Bewahren Sie die Kekse in einer luftdichten Keksdose auf, um ihren Geschmack und ihre Textur zu erhalten. So bleiben sie mehrere Tage weich und schmackhaft, ohne auszutrocknen.

Wenn Sie die Kekse länger aufbewahren möchten, können Sie diese auch einfrieren. Legen Sie die abgekühlten Plätzchen in einen gefriergeeigneten Behälter und trennen Sie jede Schicht mit Backpapier, um ein Aneinanderkleben zu verhindern. Bei Bedarf können Sie die Kekse einfach auftauen lassen und frisch genießen.

Variationen und kreative Ideen

Um Ihrer Kreativität freien Lauf zu lassen, gibt es zahlreiche Variationen des Puddingplätzchen-Rezepts. Fügen Sie gehackte Nüsse, Schokoladentröpfchen oder Trockenfrüchte hinzu, um zusätzliche Texturen und Geschmäcker zu kreieren. Eine Prise Zimt oder Kakao im Teig kann ebenfalls den Geschmack verfeinern und den Plätzchen eine besondere Note verleihen.

Für besondere Anlässe können Sie die Kekse nach dem Backen dekorieren. Schmelzen Sie Schokolade und tauchen Sie die Keksoberfläche hinein oder verwenden Sie Zuckerguss, um kreative Muster zu gestalten. Diese dekorierten Plätzchen sind ein wahrer Hingucker auf jedem Festtagstisch.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Puddingsorten verwenden?

Ja, Sie können jede Puddingsorte verwenden, die Ihnen schmeckt.

→ Wie lange sind die Plätzchen haltbar?

In einer luftdichten Dose sind die Plätzchen bis zu einer Woche frisch.

Puddingplätzchen Rezept

Entdecken Sie die himmlische Kombination aus zartem Pudding und knusprigen Keksen mit diesem einfachen Rezept für Puddingplätzchen. Diese köstlichen Leckerbissen sind perfekt für besondere Anlässe oder einfach als süße Belohnung im Alltag. Mit einer weichen Textur und dem unwiderstehlichen Geschmack von Vanille oder Schokolade werden diese Kekse garantiert zum Lieblingsrezept Ihrer Familie. Einfach zuzubereiten und ideal zum Teilen, sind diese Puddingplätzchen ein Muss für jeden Keks-Liebhaber.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Marlene Diehl

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 20-25 Stück

Was Sie brauchen

Zutaten für Puddingplätzchen

  1. 250 g Mehl
  2. 100 g Zucker
  3. 1 Päckchen Vanillepudding-Pulver
  4. 125 g weiche Butter
  5. 1 Ei
  6. 1 Teelöffel Backpulver
  7. Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

In einer großen Schüssel Butter und Zucker cremig schlagen. Ei hinzufügen und gut vermengen. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Puddingpulver und Salz vermischen. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Buttermischung geben und alles gut vermengen.

Schritt 02

Den Teig in kleinen Portionen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Achten Sie auf genug Abstand zwischen den Plätzchen, da sie während des Backens aufgehen.

Schritt 03

Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) für etwa 12-15 Minuten backen, bis die Plätzchen leicht goldbraun sind.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 100 kcal pro Stück
  • Fett: 4 g
  • Kohlenhydrate: 15 g
  • Eiweiß: 1 g