Hühnchen in Parmesansoße

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Entdecken Sie mit diesem Rezept für Hühnchen in Parmesansoße ein cremiges und herzhaftes Gericht, das schnell zubereitet ist und Ihre ganze Familie begeistern wird. Zarte Hühnchenbrustfilets in einer reichhaltigen Parmesansauce, garniert mit frischen Kräutern, schaffen eine perfekte Balance aus Geschmack und Eleganz. Ideal für ein schnelles Abendessen oder besondere Anlässe!

Marlene Diehl

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Marlene Diehl

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-23T05:19:55.175Z

Hühnchen in Parmesansoße ist eine perfekte Wahl für ein schnelles und dennoch köstliches Abendessen. Mit nur wenigen Zutaten können Sie ein Gericht zaubern, das sowohl den Gaumen erfreut als auch das Auge anspricht.

Die perfekte Kombination von Aromen

Dieses Gericht vereint die zarte Textur von Hühnchenbrustfilets mit der cremigen Reichhaltigkeit einer Parmesansoße. Die Kombination dieser beiden Elemente schafft ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Die frischen Kräuter sorgen für einen zusätzlichen Frischekick und ein harmonisches Aroma, das alle Sinne anspricht.

Die Verwendung von frischem Parmesan ist entscheidend für den Geschmack dieses Gerichts. Wenn möglich, sollten Sie auf frisch geriebenen Parmesan zurückgreifen, da dieser würziger und aromatischer ist als vorgeriebener Käse aus der Packung. Das verleiht der Soße eine unvergleichliche Tiefe und lässt sie besonders reichhaltig erscheinen.

Ein schnelles und einfaches Rezept

Einer der größten Vorteile dieses Rezepts ist die schnelle Zubereitungszeit. Innerhalb von nur 30 Minuten können Sie ein köstliches und elegantes Gericht auf den Tisch bringen, perfekt für vielbeschäftigte Wochentage oder unerwarteten Gäste. Die einfachen Schritte und die leicht erhältlichen Zutaten machen es zu einem idealen Rezept für jeden Koch, egal ob Anfänger oder Profi.

Darüber hinaus kann dieses Gericht leicht variiert werden, je nach den persönlichen Vorlieben Ihrer Familie oder Freunde. Sie können zusätzliche Gemüse wie Spinat oder Brokkoli hinzufügen, um noch mehr Nährstoffe einzubringen und das Gericht bunter zu gestalten.

Die Kunst der Präsentation

Die Präsentation spielt eine große Rolle bei der Essenszubereitung, insbesondere bei besonderen Anlässen. Servieren Sie das Hühnchen in Parmesansoße auf einem großen Teller, und dekoriere Sie jeden Teller großzügig mit frischen Kräutern. Dies sorgt nicht nur für einen ansprechenden visuellen Effekt, sondern hebt auch den Geschmack hervor und verleiht dem Gericht eine besondere Note.

Vergessen Sie nicht, die Soße über das Hühnchen zu träufeln und möglicherweise mit einigen Parmesansplittern zu garnieren, um das Auge des Betrachters anzusprechen. Eine ansprechende Präsentation macht das Essen zu einem unvergesslichen Erlebnis und lädt Ihre Gäste ein, sich am Tisch zu versammeln und zu genießen.

Zutaten

Zutaten für Hühnchen in Parmesansoße

  • 4 Hühnchenbrustfilets
  • 100 g Parmesan, frisch gerieben
  • 200 ml Sahne
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Basilikum) zur Garnitur

Zubereitung

Hühnchen braten

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Die Hühnchenbrustfilets darin bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Sahnesauce zubereiten

Die gehackten Knoblauchzehen zu den Hühnchenfilets geben und kurz anschwitzen. Dann die Sahne und den geriebenen Parmesan hinzufügen. Gut umrühren und einige Minuten köcheln lassen, bis die Sauce dicklich wird.

Servieren

Das Hühnchen auf einem Teller anrichten und mit der Parmesansoße überziehen. Mit frischen Kräutern garnieren und genießen!

Tipps und Variationen

Für eine würzigere Version dieses Gerichts können Sie einige rote Chiliflocken in die Soße einarbeiten. Dies verleiht der Parmesansoße einen angenehmen Kick und sorgt für ein spannendes Geschmackserlebnis. Alternativ können Sie auch gegrilltes Gemüse oder scharfe Paprika als Beilage anbieten, um den Aromenreichtum noch zu steigern.

Eine weitere Variation besteht darin, die Hühnchenbrustfilets vorher in einer Marinade aus Zitronensaft, Olivenöl und Knoblauch zu marinieren. Dies verleiht dem Hühnchen zusätzlichen Geschmack und hält es besonders saftig während des Kochens.

Einfache Beilagenideen

Um das Gericht abzurunden, passt ein einfacher Beilagensalat mit frischen Zutaten hervorragend zu diesem cremigen Hauptgericht. Ein gemischter grüner Salat mit einem leichten Dressing oder ein Tomatensalat mit Balsamico sind ideal und sorgen für einen erfrischenden Kontrast zur Reichhaltigkeit der Parmesansoße.

Auch Pasta, wie zum Beispiel Spaghetti oder Tagliatelle, sind eine wunderbare Ergänzung zu diesem Gericht. Kochen Sie die Pasta al dente und vermengen Sie sie mit etwas von der Parmesansauce, bevor Sie das Hühnchen hinzufügen. Dies gibt dem Gericht einen zusätzlichen herzhaften Charakter und ist eine beliebte Wahl bei Pasta-Liebhabern.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept mit anderen Fleischsorten zubereiten?

Ja, Sie können dieses Rezept auch mit Pute oder Schweinefilet ausprobieren.

→ Wie lange kann ich die übrig gebliebene Parmesansoße aufbewahren?

Die Sauce kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

Hühnchen in Parmesansoße

Entdecken Sie mit diesem Rezept für Hühnchen in Parmesansoße ein cremiges und herzhaftes Gericht, das schnell zubereitet ist und Ihre ganze Familie begeistern wird. Zarte Hühnchenbrustfilets in einer reichhaltigen Parmesansauce, garniert mit frischen Kräutern, schaffen eine perfekte Balance aus Geschmack und Eleganz. Ideal für ein schnelles Abendessen oder besondere Anlässe!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Marlene Diehl

Rezeptart: Schnell & Einfach

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für Hühnchen in Parmesansoße

  1. 4 Hühnchenbrustfilets
  2. 100 g Parmesan, frisch gerieben
  3. 200 ml Sahne
  4. 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  5. 2 EL Olivenöl
  6. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  7. Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Basilikum) zur Garnitur

Anweisungen

Schritt 01

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Die Hühnchenbrustfilets darin bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 02

Die gehackten Knoblauchzehen zu den Hühnchenfilets geben und kurz anschwitzen. Dann die Sahne und den geriebenen Parmesan hinzufügen. Gut umrühren und einige Minuten köcheln lassen, bis die Sauce dicklich wird.

Schritt 03

Das Hühnchen auf einem Teller anrichten und mit der Parmesansoße überziehen. Mit frischen Kräutern garnieren und genießen!

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 450 kcal
  • Fett: 30 g
  • Kohlenhydrate: 5 g
  • Eiweiß: 40 g