Himmelsboten mit nur 3 Zutaten

Name: Himmelsboten mit nur 3 Zutaten
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 24 Kekse
Ingredients: 200g Erdnussbutter; 200g Zucker; 1 Ei

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie mit diesem einfachen Rezept für Himmelsboten ein himmlisches Geschmackserlebnis. Diese köstlichen Kekse sind in kürzester Zeit zubereitet und benötigen nur drei grundlegende Zutaten. Perfekt für alle, die sich nach einem schnellen und dennoch leckeren Naschwerk sehnen. Ideal für besondere Anlässe oder einfach für den süßen Genuss zwischendurch – diese Kekse sind ein wahr gewordener Traum für jeden Keksliebhaber!

Erstellt von

Marlene Diehl

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-26T08:23:15.368Z

In der Welt der Backkunst gibt es manchmal Rezepte, die auf den ersten Blick einfach erscheinen, jedoch einen tiefen Geschmack und eine unerwartete Freude bringen. Die Himmelsboten sind eines dieser Rezepte, die mit minimalem Aufwand maximalen Genuss bieten.

Einfach und schnell zu machen

Die Zubereitung von Himmelsboten könnte kaum einfacher sein. Mit nur drei Zutaten gelingt Ihnen im Handumdrehen ein köstliches Gebäck. Diese Kekse sind perfekt für spontane Gelüste oder wenn Sie unerwarteten Besuch haben. Auch Kinder können bei der Herstellung helfen, was das Backen zu einer wunderbaren Familienaktivität macht.

Sie müssen nicht lange in der Küche stehen, um diese Leckerei zu kreieren. In weniger als 30 Minuten können Sie diese himmlischen Kekse frisch aus dem Ofen genießen. Dies macht sie ideal für alle, die einen schnellen Snack zubereiten möchten, ohne auf Geschmack zu verzichten.

Perfekt für jede Gelegenheit

Himmelsboten sind äußerst vielseitig und eignen sich für zahlreiche Anlässe. Ob Geburtstagsfeier, Kaffeekränzchen oder einfach nur als süßer Snack für die Familie – diese Kekse passen immer. Sie bringen Abwechslung auf den Kaffeetisch und können auch hübsch verpackt als kleines Geschenk überreicht werden.

Diese Kekse lassen sich zudem leicht mit verschiedenen Zutaten variieren. Fügen Sie Schokoladenstückchen, gehackte Nüsse oder getrocknete Früchte hinzu, um verschiedene Geschmacksrichtungen zu entdecken. So wird jede Partie einzigartig und individuell.

Gesunde Nascherei

Obwohl Himmelsboten süß sind, können sie auch eine gesunde Alternative zu vielen anderen Süßigkeiten darstellen. Die Verwendung von Erdnussbutter sorgt nicht nur für reichhaltigen Geschmack, sondern liefert auch wertvolle Nährstoffe, wie Proteine und gesunde Fette. Gerade für aktive Menschen sind diese Kekse eine gute Energiequelle.

Die einfache Zubereitung und die begrenzte Zutatenliste machen diese Kekse zudem ideal für alle, die auf einen bewussten Lebensstil achten und zudem auf künstliche Zusätze verzichten möchten. Sie wissen genau, was in Ihrer Nascherei steckt, und können sie mit gutem Gewissen genießen.

Zutaten

Zutaten für Himmelsboten

200g Erdnussbutter
200g Zucker
1 Ei

Diese drei Zutaten ergeben die Basis für die köstlichen Himmelsboten.

Zubereitungsschritte

Teig vorbereiten

Vermengen Sie die Erdnussbutter, den Zucker und das Ei in einer Schüssel bis eine homogene Masse entsteht.

Kekse formen

Formen Sie kleine Kugeln aus dem Teig und platzieren Sie diese auf einem mit Backpapier belegten Blech.

Backen

Backen Sie die Kekse im vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 20 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind.

lassen Sie die Kekse kurz abkühlen, bevor Sie sie genießen.

Lagerung und Haltbarkeit

Wenn Sie einen großen Schwung Himmelsboten gebacken haben, ist es wichtig zu wissen, wie Sie sie richtig lagern. Am besten bewahren Sie die Kekse in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Frische zu bewahren. So bleiben sie mehrere Tage köstlich und knusprig.

Sollten Sie doch einmal Kekse übrig haben, können Sie diese auch einfrieren. Verpacken Sie sie dazu gut in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbehälter. So haben Sie stets eine süße Überraschung parat.

Variationen und Anpassungen

Die Himmelsboten lassen sich auf zahlreiche Arten variieren. Dazu können Sie einfach zusätzliche Aromen wie Vanilleextrakt oder Kakaopulver hinzufügen, um einen neuen Twist zu schaffen. Auch die Konsistenz des Teigs kann durch die Zugabe von Haferflocken oder Kokosraspeln verändert werden.

Experimentieren Sie mit verschiedenen Nussbuttern. Mandel-, Cashew- oder Sonnenblumenkernbutter verleihen den Keksen jeweils einen anderen Geschmack und können für Allergiker eine sichere Alternative darstellen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf!

Tipps für das perfekte Backergebnis

Um sicherzustellen, dass Ihre Himmelsboten gleichmäßig backen, ist es wichtig, den Ofen vorzuheizen. Achten Sie darauf, dass die Temperatur auf 180°C eingestellt ist, bevor Sie die Kekse hineingeben. Nutzen Sie ein Backblech, das gut mit Backpapier ausgelegt ist, um ein Ankleben zu vermeiden.

Beobachten Sie die Kekse während des Backens gut. Je nach Ofen kann die Backzeit variieren, sodass es wichtig ist, sie frühzeitig herauszunehmen, bevor sie zu dunkel werden. Ein feiner Goldton ist das ideale Zeichen für die perfekte Konsistenz.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Erdnussbutter ersetzen?

Ja, Sie können auch Mandelbutter oder eine andere Nussbutter verwenden.

→ Wie lange sind die Kekse haltbar?

In einem luftdichten Behälter sind die Kekse bis zu einer Woche frisch.