Haferflocken Plätzchen

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie das perfekte Rezept für Haferflocken Plätzchen, die sowohl gesund als auch köstlich sind. Diese Plätzchen sind reich an Ballaststoffen und lassen sich leicht mit Ihren Lieblingszutaten wie Nüssen, Trockenfrüchten oder Schokoladenstückchen anpassen. Ideal für den kleinen Hunger zwischendurch oder als süßes Dessert – diese Haferflocken Plätzchen sind nicht nur schnell zubereitet, sondern auch ein Hit bei Groß und Klein. Genießen Sie den unwiderstehlichen Geschmack und die herzliche Wärme, die diese selbstgebackenen Plätzchen bieten!

Marlene Diehl

Erstellt von

Marlene Diehl

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-18T09:23:22.833Z

Ein Rezept, das einfach jeden begeistert!

Gesunde Vorteile von Haferflocken

Haferflocken sind nicht nur lecker, sondern auch äußerst gesund. Sie sind eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, die die Verdauung fördern und ein langanhaltendes Sättigungsgefühl bieten. In diesen Plätzchen tragen die Haferflocken dazu bei, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten, was besonders wichtig für eine gesunde Ernährung ist.

Zusätzlich enthalten Haferflocken wichtige Vitamine und Mineralstoffe wie Eisen, Magnesium und B-Vitamine. Diese Nährstoffe unterstützen den Stoffwechsel und die Energieproduktion, sodass Sie sich den ganzen Tag über vital und fit fühlen. Durch die Kombination mit anderen Nüssen oder Trockenfrüchten erhöhen Sie den Nährstoffgehalt der Plätzchen sogar nochmals.

Variationsmöglichkeiten

Ein großer Vorteil dieses Plätzchenrezepts ist die Flexibilität. Sie können es ganz nach Ihren persönlichen Vorlieben anpassen. Fügen Sie gehackte Nüsse wie Mandeln oder Walnüsse hinzu, um zusätzlichen Crunch und gesunde Fette zu erhalten. Wenn Sie eine süßere Variante wünschen, probieren Sie verschiedene Trockenfrüchte wie Cranberries oder Aprikosen.

Für Schokoladenliebhaber sind die Schokoladenstückchen ein Muss! Sie können Zartbitter-, Vollmilch- oder sogar weiße Schokolade verwenden. Kombinieren Sie die Schokolade mit anderen Zutaten für interessante Geschmacksrichtungen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und erstellen Sie Ihre eigenen, einzigartigen Haferflocken Plätzchen!

Perfekte Aufbewahrung

Um sicherzustellen, dass Ihre Haferflocken Plätzchen frisch und lecker bleiben, ist die richtige Aufbewahrung entscheidend. Lassen Sie die Plätzchen nach dem Backen vollständig abkühlen und bewahren Sie sie dann in einem luftdichten Behälter auf. So bleiben sie mehrere Tage frisch und geniessen.

Wenn Sie eine größere Menge gebacken haben, können Sie die Plätzchen auch einfrieren. Legen Sie sie einfach in einen Gefrierbeutel oder -behälter und stellen Sie sicher, dass sie gut verpackt sind. So können Sie sich jederzeit einen kleinen Snack gönnen, ohne neu backen zu müssen. Auftauen können Sie sie schnell bei Zimmertemperatur oder in der Mikrowelle.

Zutaten

Hauptzutaten

  • 200 g Haferflocken
  • 100 g Butter
  • 100 g brauner Zucker
  • 2 Eier
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1/2 TL Zimt
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Schokoladenstückchen oder Nüsse nach Wahl

Variieren Sie die Zutaten nach Belieben!

Anleitung

Teig zubereiten

Die Butter mit dem braunen Zucker in einer Schüssel cremig rühren. Die Eier und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.

Haferflocken hinzufügen

Die Haferflocken, Zimt und Salz unter die Mischung rühren, bis alles gut verbunden ist. Nach Belieben Schokoladenstückchen oder Nüsse hinzufügen.

Backen

Den Teig mit einem Esslöffel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und bei 180°C ca. 10 Minuten backen, bis die Plätzchen goldbraun sind.

Lasst die Plätzchen kurz abkühlen und genießen!

Häufige Fragen

Sind Haferflocken Plätzchen glutenfrei? Das hängt von den verwendeten Haferflocken ab. Achten Sie darauf, dass Sie glutenfreie Haferflocken wählen, um sicherzugehen, dass die Plätzchen für Menschen mit Glutenunverträglichkeit geeignet sind.

Wie lange sind die Plätzchen haltbar? In einem luftdichten Behälter aufbewahrt, sind die Haferflocken Plätzchen etwa eine Woche frisch. Im Gefrierfach halten sie sich bis zu drei Monate.

Ideal für jede Gelegenheit

Diese Haferflocken Plätzchen sind nicht nur ein köstlicher Snack für zwischendurch, sondern auch ideal für verschiedene Anlässe. Ob als süße Kleinigkeit beim Kaffeekränzchen, als Pausensnack für die Kinder oder sogar als kleines Mitbringsel zu Feiern – sie kommen immer gut an.

Darüber hinaus sind sie perfekt, um Gäste zu beeindrucken. Mit ihrem einzigartigen Geschmack und der einfachen Zubereitung lassen sich die Plätzchen ganz schnell für unerwartete Besuche zubereiten. Ihre Freunde und Familie werden sie lieben!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Plätzchen einfrieren?

Ja, die Plätzchen lassen sich gut einfrieren. Wickeln Sie sie dazu am besten in Frischhaltefolie.

→ Wie lange sind die Plätzchen haltbar?

In einer luftdichten Dose halten sich die Plätzchen bis zu einer Woche.

Haferflocken Plätzchen

Entdecken Sie das perfekte Rezept für Haferflocken Plätzchen, die sowohl gesund als auch köstlich sind. Diese Plätzchen sind reich an Ballaststoffen und lassen sich leicht mit Ihren Lieblingszutaten wie Nüssen, Trockenfrüchten oder Schokoladenstückchen anpassen. Ideal für den kleinen Hunger zwischendurch oder als süßes Dessert – diese Haferflocken Plätzchen sind nicht nur schnell zubereitet, sondern auch ein Hit bei Groß und Klein. Genießen Sie den unwiderstehlichen Geschmack und die herzliche Wärme, die diese selbstgebackenen Plätzchen bieten!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit10 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Marlene Diehl

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 20 Plätzchen

Was Sie brauchen

Hauptzutaten

  1. 200 g Haferflocken
  2. 100 g Butter
  3. 100 g brauner Zucker
  4. 2 Eier
  5. 1 TL Vanilleextrakt
  6. 1/2 TL Zimt
  7. 1 Prise Salz
  8. 100 g Schokoladenstückchen oder Nüsse nach Wahl

Anweisungen

Schritt 01

Die Butter mit dem braunen Zucker in einer Schüssel cremig rühren. Die Eier und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.

Schritt 02

Die Haferflocken, Zimt und Salz unter die Mischung rühren, bis alles gut verbunden ist. Nach Belieben Schokoladenstückchen oder Nüsse hinzufügen.

Schritt 03

Den Teig mit einem Esslöffel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und bei 180°C ca. 10 Minuten backen, bis die Plätzchen goldbraun sind.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Fett: 7 g
  • Kohlenhydrate: 20 g
  • Eiweiß: 2 g